Големия Holste-Friesian - развъдна порода порода, отглеждана по целенасочен начин в една посока - мляко. Характеризира се с висок растеж и голямо телесно тегло. Черно и бяло или изключително червено-бяло (т.нар. Червен фактор). Глава не много дълга на тънка врата, удължен торс. Плоски оребрени, дълги вертикални крака с твърди води. Крупа силно се разширява, за да улесни заплатата и достъпа до електронна поща. Подкожни вени ясно видими. Изграждането на виме улеснява доенето благодарение на подравнените квартали и относително дълга разходка. Височина в холката: крави 140-150 см, buhaje 160-170 cm. Телесно тегло 650-750 кг крави, buhajów 1050-1300 kg.