Rzeźnik - puzzle online

Rzeźnik – zawód rzemieślniczy, osoba zajmująca się ubojem zwierząt rzeźnych, a następnie obróbką tusz poubojowych.

Niekiedy w skład kompetencji rzeźnika wchodzą również takie zadania jak:

poddawanie mięsa obróbce termicznej,

peklowanie,

wędzenie,

produkowanie wędlin i innych wyrobów garmażeryjnych.

Wymagana w tym zawodzie ze względu na rodzaj i warunki wykonywanej pracy jest sprawność i wytrzymałość fizyczna.