Capellini - puzzle online

Capellini (włoska wymowa: [kapelliːni], dosłownie "małe włosy ") to bardzo cienka odmiana włoskiego makaronu, o średnicy między 0,85 a 0,92 milimetra (0,033 i 0,036 cala). Podobnie jak spaghetti, ma kształt pręta w postaci długich pasm.

Capelli d'angelo ([kapelli dandʒelo], dosłownie anielskie włosy - stąd "aniołkowy makaron do włosów" w języku angielskim) jest cieńszym wariantem o średnicy od 0,78 do 0,88 milimetra (0,031 i 0,035 cala). Często jest sprzedawany w kształcie gniazda. Capelli d'angelo jest popularne we Włoszech od co najmniej XIV wieku. Jako bardzo lekki makaron dobrze pasuje do zup, owoców morza lub lekkich sosów.