Bredele - puzzle online

Bredele (określane również jako Bredela, Bredle lub Winachtsbredele) to herbatniki lub małe ciasta tradycyjnie pieczone w Alzacji i Mozeli we Francji, szczególnie w okresie świątecznym. Można znaleźć wiele odmian, w tym nowe, dzięki czemu można tworzyć asortymenty. Mogą obejmować anisbredelę ( ciasto z białkiem jajecznym i anyż), maślaną, schwowe (z pomarańczy i cynamonu), spritz-hodowlę, małe balsamy i ciastka przyprawowe, które są wytwarzane z cukrem, a nie z miodem.

Mimo, że jest to stara tradycja, w czasie Bożego Narodzenia wielu ludzi w Alzacji nadal je gotuje. Tradycją dla każdej rodziny jest pieczenie własnej, a następnie oferowanie jej jako świątecznego prezentu każdemu, kto je otacza.