Grzyb jest rodzajem grzyba owocnika, charakteryzującego się obecnością kapelusza wyraźnie odróżniającego się od trzonu, z gąbczastą powierzchnią porów (a nie skrzeli) na spodniej stronie kapelusza. "Bolete" to również angielska nazwa zwyczajowa gatunków grzybów mających tego rodzaju morfologię.
Okruchy są klasyfikowane w Boletales; jednak nie wszyscy członkowie tego zamówienia są otwarci. Ostatnie odkrycia w mikromorfologii i filogenezy molekularnej tej grupy wykazały, że zawiera ona również dużą liczbę agarics, gasteromycetes i innych morfologii ciała owoców. Podobną powierzchnię porów można znaleźć w poliporach, ale te gatunki zwykle nie mają ogólnej fizycznej struktury borowików; wiele z nich ma dużo mocniejsze (często zdrewniałe) mięso i brak mikroskopijnych cech podgrzybków.
Ogólnie termin ten odnosi się do członków rodzaju Boletus, ale ponieważ powierzchownie podobne grzyby zostały umieszczone w innych rodzajach, wiele z nich zachowało wspólną nazwę.
