Jagody to wieloletnie rośliny kwitnące z jagodami koloru indygo. Są one sklasyfikowane w sekcji Cyanococcus w rodzaju Vaccinium. Vaccinium zawiera również żurawinę, borówkę i borówki. Handlowe "borówki" pochodzą z Ameryki Północnej, a odmiany "highbush" nie były wprowadzane do Europy aż do 1930 roku.
Jagody to zazwyczaj pokrzywione krzewy, które mogą mieć różną wielkość od 10 centymetrów (3,9 cala) do 4 metrów (13 stóp) wysokości. W komercyjnej produkcji borówki, mniejsze gatunki znane są jako "borówki niskie" (synonim "dziki"), podczas gdy większe gatunki są znane jako "borówki wysokie".
Liście mogą być liściaste lub wiecznie zielone, jajowate do lancetowatych i 1-8 cm (0,39-3,15 cala) długości i 0,5-3,5 cm (0,20-1,38 cala) szerokie. Kwiaty są w kształcie dzwonu, białe, jasnoróżowe lub czerwone, czasem zabarwione zielonkawo. Owoc ma średnicę 5-16 milimetrów (0,20-0,63 cala) z rozszerzającą się koroną na końcu; na początku są jasnozielone, potem czerwonofioletowe, a na końcu ciemnopurpurowe, gdy dojrzały. Są one pokryte ochronną powłoką proszkowego wosku epikutycznego, potocznie zwanego "rozkwitem".
