Charakter Retrievery z Nowej Szkocji należą do psów zwinnych i chętnych do pracy. Bardzo szybko się uczą i uwielbiają spełniać polecenia swojego opiekuna. Tollery, bo pod taką skróconą nazwą znana jest rasa nova scotia duck tolling retriever, są to psy bardzo inteligentne, przyjaźnie nastawione do dzieci i uczuciowe. Gdy pracują w terenie, potrafią daleko odejść od właściciela. Retriever jest urodzonym aporterem, który wytrwale pracuje na lądzie i w wodzie.