Un frullato di salute è una bevanda miscelata destinata a essere salutare per uno a consumare e alcuni sono commercializzati commercialmente per questo scopo. Sono spesso consumati dagli sportivi come parte di una dieta fitness o come sostituto di un pasto (ad esempio una colazione istantanea). I frullati di salute possono includere una vasta gamma di ingredienti, tra cui nutrienti in polvere, superalimenti, polline d' api, burro di arachidi, olio di cocco, polvere di fagioli, germogli di trifoglio, ecc.
I bodybuilder a volte bevono un frullato proteico per aiutare a costruire e recuperare i muscoli. Mentre alcuni frullati di salute hanno più calorie di un piatto di frittelle o di una frittata al formaggio, queste calorie in più sono accompagnate da sostanze nutritive ed entrambe possono essere richieste dagli atleti in allenamento. I frullati, in particolare i frullati verdi, sono senza dubbio un tipo di frullato di salute, eccetto che le frullate stereotipate di salute spesso contengono alcuni ingredienti lavorati piuttosto che solo frutta e verdura crude. I prodotti fabbricati in fabbrica spesso contengono dolcificanti e altri additivi (ad esempio antiossidanti, conservanti).
