Garofano barbuto (Dianthus barbatus L.) - una specie di pianta perenne appartenente alla famiglia dei chiodi di garofano. Cresce spontaneamente in Asia, Cina e Corea del Nord, e nell'Europa centrale, orientale e meridionale [2]. In Polonia è spesso coltivato, a volte selvatico (ergaziofigophyte). Ha iniziato a essere coltivato in Europa a partire dal XVI secolo. In inglese, questo fiore è noto come Sweet William (dolce William) ma l'etimologia del nome è sconosciuta. Secondo varie fonti, potrebbe derivare dal nome dell'arcivescovo Guglielmo di York, del re Guglielmo il Conquistatore o del principe William, duca di Cumberland. Un'altra teoria è che "william" sia una parola francese confusa per oilett (occhio).
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