Banana split - un dolce americano composto principalmente da gelato [1], che nella versione classica consiste in tre palline di gelato alla vaniglia, cioccolato e fragola, che vengono poste in fila tra una banana dimezzata [2]. Una pallina di gelato alla vaniglia viene versata con succo d'ananas, mentre palline di cioccolato e gelato alla fragola vengono versate rispettivamente con cioccolato e salsa di fragole. Decorato alle due estremità e al centro con fiocchi di panna montata, spolverato di noci tritate e decorato con ciliegie candite al liquore al Maraschino. Servito in una coppa gelato oblunga o su un piatto oblungo, che viene comunemente chiamato barca.
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