Árok, erőd árok (latin fossa - árok, csatorna) - árok formájában kialakított gát, amely az erődítmény egészét vagy egy részét körülveszi. Az árok (árok) feltölthetőek vízzel (nedves) vagy nem (száraz). Ahhoz, hogy legálisabban eljuthasson egy ilyen erődhöz, el kellett hagynia a felvonót. A várárok nagy akadályt jelentenek a betolakodók számára, mert távol tartják őket a falaktól.
A nedves árokat gyakran használták a középkori erődítményekben, ahol megvédték a kastélyok védőfalait stb.
A modern erődítményekben száraz árkokat használták; ennek a szabálynak azonban voltak kivételei, melyeket a terület különféle erődítési gondolatai és hidrológiai körülményei okoztak. Az árok fallal boríthatók (vagy betonozhatók); egy ilyen módon megerősített falat hulladéknak hívnak, ha egy árok külső oldalán helyezkedik el, vagy egy lejtőn, ha belül van. Különleges munkákat végeztek a várárok védelmére - tollak, kappanok és lövöldözõ galériák (lejtõk elleni galéria). A háromszögalakú várárok védettek voltak a tengelyen levő lövési pozícióktól.
