Sashimi - puzzles en ligne

Le sashimi (刺身, sashimi, « corps taillé »), parfois orthographié shashimi, est un mets traditionnel de la gastronomie japonaise, attesté dès le XVe siècle, composé de tranches de poisson cru. Le mot sashimi est un terme japonais francisé signifiant littéralement « corps taillé ».

Le sashimi ne doit pas être confondu avec le sushi, une préparation à base de riz vinaigré.