Kabanos - une saucisse fine et longue, faite de porc séché, soigneusement séchée et fumée. Il a une surface sèche et uniformément ridée. Sur le dessus, ils sont rouge foncé avec une teinte cerise. La coupe montre également des morceaux de viande très rouges et des morceaux légers de graisse. Leur caractéristique est le goût du porc séché et rôti et un léger arrière-goût de fumée, de cumin et de poivre. Le nom vient du mot turc kaban, qui signifie porc. C'est l'un des types de saucisses les plus populaires en Pologne.
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Kabanos - une saucisse fine et longue, faite de porc séché, soigneusement séchée et fumée. Il a une surface sèche et uniformément ridée. Sur le dessus, ils sont rouge foncé avec une teinte cerise. La coupe montre également des morceaux de viande très rouges et des morceaux légers de graisse. Leur caractéristique est le goût du porc séché et rôti et un léger arrière-goût de fumée, de cumin et de poivre. Le nom vient du mot turc kaban, qui signifie porc. C'est l'un des types de saucisses les plus populaires en Pologne.
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