Sauce hollandaise - une sauce à base de beurre, de jaunes d'œufs et de vin blanc ou de vinaigre de vin. Il se marie particulièrement bien avec les asperges bouillies, les jeunes légumes, les œufs et le poisson bouilli.
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Sauce hollandaise - une sauce à base de beurre, de jaunes d'œufs et de vin blanc ou de vinaigre de vin. Il se marie particulièrement bien avec les asperges bouillies, les jeunes légumes, les œufs et le poisson bouilli.
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