Les compétences d'Elkhund (principalement en Scandinavie, mais pas seulement là-bas) sont toujours utilisées pour chasser les élans et les ours. Leur tâche consiste à traquer puis à piéger et à maintenir l'animal jusqu'à l'arrivée du chasseur. Le chien sauve la victime et lui saute d'un côté à l'autre sans la laisser s'échapper. Cette façon de travailler demande du courage mais aussi de la prudence. Pour maintenir l'agilité, elkhund ne peut pas avoir une construction lourde. Le pelage court et épais le protège parfaitement des intempéries. Ce quadrupède robuste est capable de suivre le jeu pendant des heures sur n'importe quel terrain.