Les pieuvres sont une rangée de céphalopodes, mollusques à huit bras, pour lesquels environ 300 espèces ont été classées. Ce sont des animaux symétriques des deux côtés, avec deux yeux et un bec, la bouche étant dans un point central par rapport aux bras, parfois appelés à tort "palpeurs". Le corps mou peut changer de forme rapidement. Pour la baignade, le mollusque utilise un siphon, à travers lequel il éjecte de l'eau, la tête est à l'avant, érigée. Le siphon sert également à échanger du gaz. Le système nerveux complexe est associé à une excellente vue chez la plupart des espèces. Les poulpes font également partie des invertébrés les plus intelligents présentant les comportements les plus complexes. Ils habitent diverses régions des océans, notamment les récifs coralliens, les eaux pélagiques et les fonds marins. Certains vivent dans la zone inter-États, d'autres habitent des abris. La plupart des espèces se caractérisent par une croissance individuelle rapide. La maturation précoce est accompagnée d'une courte vie. Au cours de la reproduction, le mâle utilise un bras spécial pour transférer le pack de sperme directement sur le manteau de la femme, après quoi il vieillit et meurt. La femelle pond des œufs fécondés dans la tanière et en prend soin jusqu'à la jeune éclosion, puis meurt.
