La sopa azteca se prepara con tiras de tortilla de maíz frita bañadas en caldo de jitomates molidos con ajo, cebolla, chile y caldo de pollo. Al servirla, se añaden trozos de aguacate, pollo cocido deshebrado, chicharrón, queso y crema; una explosión de sabores que maravilla hasta al paladar más exigente. SOPA MEXICANA, SOPA AZTECA, SOPA DE TOMATE, TOTOPOS
