Ein Reisfeld ist ein überflutetes Ackerland, das für den Anbau von semiaquatischem Reis genutzt wird. Der Paddy-Anbau sollte nicht mit dem Anbau von Tiefseereis verwechselt werden, der unter überfluteten Bedingungen mit mehr als 50 cm tiefem Wasser für mindestens einen Monat gezüchtet wird. Genetische Beweise zeigen, dass alle Arten von Paddy-Reis, Indica und Japonica, aus einer Domestizierung des Wildreises Oryza rufipogon stammen, der vor 8.200-13.500 Jahren südlich des Jangtse im heutigen China vorkam. Die domestizierte Indica-Subspezies scheint jedoch derzeit ein Produkt der Introgression günstiger Allele aus Japonica zu einem späteren Zeitpunkt zu sein, so dass es möglicherweise mehrere Ereignisse der Kultivierung und Domestikation gibt. Reisfelder sind das typische Merkmal des Reisanbaus in Ost-, Süd- und Südostasien. Felder können in steile Hänge als Terrassen und angrenzend an niedergedrückte oder steil geneigte Flächen wie Flüsse oder Sümpfe gebaut werden. Sie können viel Arbeit und Material erfordern und große Mengen Wasser für die Bewässerung benötigen. Ochsen und Wasserbüffel, angepasst an das Leben in Feuchtgebieten, sind wichtige Arbeitstiere, die in der Reisfeld- Landwirtschaft verwendet werden.
Während des 20. Jahrhunderts wurde Reisfeldanbau zur vorherrschenden Form des Reisanbaus. Die Bergvölker in Thailand kultivieren immer noch Trockenlandsorten, die als Hochlandreis bezeichnet werden.
