Francouzský mastif může vypadat jako hrozná masa vrásek a slintajících tváří, ale pro tohoto psa je mnohem víc, než se setká s okem. Vlastníci vlastně označují tyto psy za skutečné miláčky. To však neznamená, že jsou pushovery. Jsou extrémně loajální ke svým lidem a budou se snažit je chránit před nebezpečím. Přesto je charakteristickým znakem tohoto plemene jejich klidný a spolehlivý charakter. To je určitě kvalita, kterou od tak mocného psa očekáváte.