O senhor Geppetto (também italiano: [dʒepˈpetto]), também Mastro Geppetto, é um personagem fictício do romance As aventuras de Pinóquio, de Carlo Collodi. Geppetto é um entalhador idoso e empobrecido e o criador (e, portanto, 'pai') de Pinóquio. Ele usa uma peruca amarela que lembra o mingau de fubá (chamado polendina) e, consequentemente, seus vizinhos o chamam de "Polendina" para incomodá-lo. O nome Geppetto é um diminutivo toscano do nome Giuseppe (italiano para Joseph).
Geppetto é apresentado quando o carpinteiro Mister Antonio encontra um bloco falante de madeira de pinho que ele estava prestes a esculpir em uma perna para sua mesa. Quando Geppetto cai procurando um pedaço de madeira para construir uma marionete, Antonio entrega o bloco a Geppetto. Geppetto, sendo extremamente pobre e pensando em ganhar a vida como marionetista, esculpe o quarteirão em um garoto e o chama de "Pinóquio". Antes de ser construído, Pinóquio já tem uma atitude travessa; Assim que Geppetto termina de esculpir os pés de Pinóquio, o boneco começa a chutá-lo. Depois que o boneco termina e Geppetto o ensina a andar, Pinóquio sai correndo pela porta e sai para a cidade. Ele é pego pelo carabiniere.