Semifreddo - puzzle online

Semifrio (wymawiane [ˌsemifrio], portugalski: na wpół zimno ) to klasa półmrożonych deserów. Głównymi składnikami są zazwyczaj jajka, cukier i śmietana lub połączenie skondensowanego mleka i śmietanki. Ma konsystencję mrożonego musu. Hiszpański odpowiednik tego deseru nazywa się semifrío, a we Włoszech deser nazywany jest semifreddo. Jest często nazywany tortem lodowym, ale prawdziwy tort z lodami ma warstwy ciasta i lodów.