Pimiento - puzzle online

Pimiento (hiszpańska wymowa: [pimjento]), papryczka pimento lub pieprz wiśniowy to odmiana dużej, czerwonej papryki chili w kształcie serca ( Capsicum annuum) o długości od 3 do 4 cali (7 do 10 cm) i 2 do 3 na (5 do 7 cm) szerokości (średnia, wydłużona).

Miąższ pimiento jest słodki, soczysty i aromatyczny niż ten z czerwonej papryki. Niektóre odmiany typu pimiento są gorące, w tym odmiany Floral Gem i Santa Fe Grande. Owoce są zazwyczaj używane świeże lub marynowane. Pimiento ma jedną z najniższych ocen skali Scoville jakąkolwiek papryczką chili.