jedzenie churrasco - puzzle online

Churrasco (hiszpański: [tʃurasko], portugalski: [ʃuʁasku]) jest terminem hiszpańskim i portugalskim, odnoszącym się do wołowiny lub mięsa z grilla w sposób bardziej ogólny, różniącymi się w całej Ameryce Łacińskiej i Europie, ale wybitną cechą kuchni Urugwaju, Brazylii, Boliwii, Argentyna, Chile, Kolumbia, Nikaragua, Peru i inne kraje Ameryki Łacińskiej. Powiązane pojęcie churrascaria (lub churrasqueria) jest najczęściej rozumiane jako steakhouse.

Churrascaria to restauracja serwująca grillowane mięso, z których wiele oferuje tyle, ile można zjeść: kelnerzy poruszają się po restauracji z szaszłykami, krojąc mięso na talerzu klienta. Ten styl serwowania nazywa się espeto corrido lub rodízio i jest dość popularny w Brazylii.