Red velvet cake - puzzle online

Ciasto z czerwonego aksamitu jest tradycyjnie czerwoną, czerwono-brązową lub "mahoniową" lub "kasztanową" czekoladową warstwą, pokrytą białym kremowym serem lub lukrem gronostajowym. Ciasto jest zwykle podawane na Boże Narodzenie lub Walentynki. Wspólny nowoczesny czerwony aksamitny tort jest wykonany z czerwonego barwnika; jednakże kolor czerwony był pierwotnie spowodowany nieutylonym, bogatym w antocyjaninę kakao.

Typowe składniki to maślanka, masło, kakao, ocet i mąka. Do barwy można użyć barwy buraczkowej lub czerwonej.