Uirō - puzzle online

Uirō ( japoński : 外 郎, 外 良, う い ろ う), znany również jako uirō- mochi (外 郎 餠), to tradycyjne japońskie ciasto na parze wykonane z mąki ryżowej i cukru. Jest gryzący, podobny do mochi i subtelnie słodki. Aromaty obejmują pastę z fasoli azuki, zieloną herbatę ( matcha ), yuzu, truskawkę i kasztan. Nagoya jest szczególnie znana ze swojego uirō, a istnieją inne regionalne wersje, zwłaszcza w Yamaguchi i Odawara, chociaż uirō Odawary jest lepiej znane jako lek. Można go kupić w tradycyjnych japońskich sklepach cukierniczych w całej Japonii. Uirō pierwotnie było nazwą leku z okresu Muromachi (1336–1573). Odniesienia do uirō jako wyrobu pojawiają się po raz pierwszy w Wa-Kan Sansai Zue, ogromnym słowniku Edo z okresu Edo opublikowanym w 1712 roku.