krewetki z krewetkami - puzzle online

Gambas al ajillo (niemieckie krewetki czosnkowe) to popularne tapa z Hiszpanii. Danie jest tradycyjnie przygotowywane w specjalnej glinianej misce Cazuela de Barro, a także podawane w nim. Krewetki marynowane w soku z cytryny gotowane są z dodatkiem papryki chili i soli, posypane małą posiekaną natką pietruszki lub innymi ziołami i podawane natychmiast z dużą ilością oliwy z oliwek i brązowych ząbków czosnku. W tym celu służy Sherry lub inne białe wino.

Literatura

Julio César Cano: Solo Tapas. La Cocina En Miniatura.