Białystok (uitgesproken als i (lit. Balstogė, Wit-Russisch Беласток, Oekraïens Білосток, Jiddisch ביאַליסטאָק, Russisch Белосток) - een stad met poviatrechten in het noordoosten van Polen, gelegen aan de Noord-Podlasie laagland, aan de rivier de Biała. Podlasie en de zetel van de landautoriteiten van de Białystok poviat.