Tayberry (Rubus fruticosus x R. idaeus) is een gecultiveerde struik van het geslacht Rubus van de familie Rosaceae, gepatenteerd in 1979 als kruising tussen een braam en een rode framboos, genoemd naar de rivier de Tay in Schotland.
De vrucht is zoeter, veel groter en aromatischer dan die van de loganberry, zelf een kruis van bramen en rode frambozen. De tayberry wordt gekweekt vanwege zijn eetbare vruchten die rauw of gekookt kunnen worden gegeten, maar het fruit plukt niet gemakkelijk met de hand en kan niet machinaal worden geoogst, dus het is geen commercieel geteeld besgewas geworden. Als binnenlandse teelt heeft deze plant de Award of Garden Merit van de Royal Horticultural Society gewonnen.
Geschiedenis
De tayberry is gepatenteerd door Derek L. Jennings uit Dundee, Schotland. Na een inspanning van 5 jaar ontwikkelde hij een geschikte frambozenhybride en kruiste die met de Amerikaanse "Aurora" -braambes. De vakbond werd in 1979 vrijgegeven door het Scottish Horticultural Research Institute, Invergowrie, Schotland. De tayberry is genoemd naar de rivier de Tay in Schotland.
Beschrijving
De tayberry-vruchten zijn kegelvormig en hebben een roodachtig paarse kleur als ze rijp zijn. Ze kunnen tot 4 cm (1 1⁄2 inch) lang zijn.
