compote - kies de puzzel om op te lossen

Compote - vruchtendrank van gekookt vers of gedroogd fruit. Compotes zijn opgenomen in de groep fruitconserven. Ze kunnen worden gemaakt met toevoeging van suiker of kruiden, bijvoorbeeld kruidnagel. Compote wordt onder andere gemaakt van appels, kersen, krenten, kersen, aardbeien, peren en rabarber. Voor kerstavond wordt een traditionele gedroogde compote bereid. De traditie van het drinken van compote heeft waarschijnlijk meer dan 700 jaar geschiedenis en dateert uit het Byzantijnse rijk. Je moet compote niet verwarren met het Franse fruitdessert genaamd compote, dat 300 jaar later werd gemaakt, dik, erg zoet is en niet geschikt om te drinken.