mie goreng - scegli un puzzle da risolvere

Mie goreng (indonesiano: mie goreng o mi goreng; malese: mee goreng o mi goreng; entrambi significanti " spaghetti fritti"), noto anche come bakmi goreng, è un piatto di noodle fritti saporito e spesso piccante comune in Indonesia , Malesia, Brunei Darussalam e Singapore . È fatto con sottili tagliatelle gialle fritte in olio da cucina con aglio , cipolla o scalogno , gamberi fritti, pollo , manzo o bakso affettato (polpette), peperoncino , cavolo cinese, cavoli, pomodori, uova e altre verdure . Onnipresente in Indonesia , può essere trovato ovunque nel paese , venduto da tutti i venditori di cibo da venditori ambulanti, warungs, a ristoranti di lusso. È un piatto indonesiano preferito dai pasti, anche se i venditori ambulanti di cibo di strada lo vendono comunemente insieme al nasi goreng ( riso fritto ). È comunemente disponibile nelle bancarelle di Mamak a Singapore , nel Brunei Darussalam e in Malesia ed è spesso piccante. In Sri Lanka , il mee goreng è un piatto popolare a causa delle influenze culturali malesi e viene venduto alle bancarelle di cibo di strada in tutto il paese .