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Il frappè o frappé è una bevanda dolce che viene preparata frullando un ingrediente di frutta , come delle banane o fragole , o del cacao, del ghiaccio tritato e il latte , oppure usando direttamente del ghiaccio di latte . Spesso si aggiunge anche dello zucchero . Si chiama frappè anche il frullato di gelato e latte . Volendo si può preparare anche utilizzando caffè , liquori o sciroppi come menta e amarena. Il frappè si serve in bicchieri alti con una cannuccia, ed è possibile anche aggiungere panna montata .