Crema - puzzle online

Crema (dolce al cucchiaio)

In gastronomia, la crema è un dolce al cucchiaio di consistenza fluida, a base di latte, zucchero, farina e tuorli d'uovo, sbattuti insieme e rappresi al fuoco.Le creme possono essere usate come dessert a sé stanti, oppure come salse nella preparazione di altri dessert.

Esempi di creme sono la crema pasticcera, la crema catalana, la crema inglese, la crème caramel e la crème brûlée.