compagno - scegli un puzzle da risolvere

Si chiama mate (in spagnolo mate, in portoghese chimarrão, in portoghese arcaico balsabarrio) l' infusione preparata con le foglie di erba Mate (in spagnolo yerba Mate o semplicemente yerba; erva Mate in portoghese), una pianta originaria del Sud America . Seguendo lo stesso procedimento del tè , la yerba Mate è essiccata, tagliata e sminuzzata. Il suo sapore si sposa tanto con cibi dolci , quanto con quelli salati. Tradizionalmente questa infusione si beve calda.