Pincho - online rejtvények

A pincho (spanyolul: [ˈpintʃo]; szó szerint "tüske" vagy "tüske"), pintxo (baszk: [pintʃo]) vagy pinchu (asztúriai: [ˈpintʃʊ]) egy kis snack, általában bárban fogyasztható, Spanyolország északi részén hagyományos és különösen népszerű La Rioja, Cantabria, Asztúria, a Baszkföld és Navarra környékén. Általában bárban vagy kocsmában fogyasztják el kis snackként, miközben a barátokkal vagy rokonokkal lógnak; tehát erős szocializációs elemük van, és Baszkföldön és Navarrában általában a helyi kultúra és a társadalom sarokkövének tekintik őket. A tapasokkal kapcsolatosak, a legfontosabb különbség az, hogy a pinchót általában nyárssal vagy fogpiszkálással, gyakran egy darab kenyérrel "tüskézik". Külön adagokban szolgálják fel, és az italokatól függetlenül mindig megrendelik és fizetik. Ugyanakkor nem lehetetlen, hogy ugyanaz a termék „pincho” -nak, másutt „tapa” -nak legyen.

Pinchóknak hívják őket, mert sokukban van pincho (spanyolul a tüske számára), általában fogpiszkálóval - vagy nagyobb fajták számára nyárson keresztül -. Nem szabad összekeverni a brosszákkal, amelyeket Latin-Amerikában és Spanyolország egyes részein pinchóknak is neveznek; brosúrában a nyársra vagy a fogpiszkálóra van szükség az étel elkészítéséhez vagy együtt tartásához.

baszk Pintxo

A Baszkföld és a Navarra jellegzetes snackje, a "pinchos" kenyér szeleteiből áll, amelyekre egy összetevőt vagy hozzávalóinak keverékét fogpiszkálóval rögzítik, amely "pincho" nevet ad, amely "tüske" -et jelent. A pinchót általában előételként fogyasztják, egy kis pohár fiatal fehérborral (txikito néven, kiejtve [tʃiˈkito]) vagy sörrel (zurito, ejtik [s̻uˈɾito] negyede korsóval). A pinchók nagyon gyakoriak a Baszkföld kocsmáiban és más közeli területeken, például Cantabria, La Rioja, Burgos északi része és Navarra, ahol a különféle pinchók általában a bárban lévő tálcán kerülnek felszolgálásra.