conservation - choisir un puzzle à résoudre

En alimentation, conserve désigne à la fois l'action de conserver un aliment (« mettre en conserve »), l' état de ce qui est conservé (ex. : légume « en conserve »), le procédé qui permet de conserver (ex. : l'appertisation) et l'aliment qui est conservé (ex. : conserve de poisson , de viande , de fruit ).