Bethléem (en arabe : بيت لحم, Bayt laḥm, en hébreu : בֵּית לֶחֶם, Bet lehem) est une ville située en Cisjordanie à environ 10 km au sud de Jérusalem. Cette ville compte 30 000 habitants, principalement des Palestiniens musulmans. Elle abrite aussi une petite communauté de chrétiens palestiniens, une des plus anciennes communautés chrétiennes au monde. L'agglomération de Bethléem s'étend aux villes de Beit Jala et Beit Sahour.
La ville est un important centre religieux. La tradition juive, qui l'appelle aussi Éphrata, en fait le lieu de naissance et de couronnement du roi d' Israël David. Elle est considérée par les chrétiens comme le lieu de naissance de Jésus de Nazareth. C' est un lieu de pèlerinage qui génère uneactivité économique importante à la période de Noël. La ville est également le siège d'un lieu saint du judaïsme, le tombeau de Rachel, situé à l'entrée de la ville.
Depuis 1995, aux termes des accords d' Oslo, la ville est théoriquement sous administration de l'Autorité palestinienne, bien qu'une partie importante de l'agglomération (85 %) soit en réalité administrée par Israël.
