Ail cultivé - puzzles en ligne

Allium sativum • Allium commun, Ail

L'ail, ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine. La partie consommée la tête d'ail se compose de plusieurs caïeux ou « gousses » d'ail.

On en distingue plusieurs types.

Originaire d' Asie centrale, il aurait été utilisé depuis 5000 ans en région méditerranéenne, en particulier en Égypte.