Casserole - rompecabezas en línea

La cazuela es un tipo de olla utilizada en la cocina. Fabricado en metal, con fondo plano y paredes altas con una o dos asas, puede equiparse con una tapa.

La cacerola puede ser de tres tipos:

con dos asas, llamadas faitout

bajo o redondo

Con mango largo o ruso y de este derivado, la cacerola baja con mango largo o sautoir. Hecho de cobre estañado, aluminio, hierro esmaltado, acero inoxidable, se utiliza para preparar guisos, caza, risottos, salteados.

El nombre probablemente deriva del caso como un diminutivo.

En el dialecto sur se le llama a veces cazzarola.