Γκρέγκορ Έρχαρτ (γεννημένος το 1470 στο Ουλμ, πέθανε το 1540 στο Άουγκσμπουργκ) σχολείο ulmska. Ήταν ο γιος του Michel Erhart, αδελφού του Bernhart Erhart, και του πατέρα του Paul Erhart. Ο Michel, ο πατέρας του, διοργάνωσε ένα εργαστήριο στο Ulm, όπου ο Gregor έκανε τα πρώτα του βήματα στη γλυπτική. Είναι αβέβαιο τι βγήκε από τη σμίλη του στην πόλη που ήταν γύρω από τον καθεδρικό ναό, ο οποίος ήταν τότε σημείο αναφοράς για καλλιτέχνες από την πόλη της Σουηβίας. Το 1494 μετακόμισε στο Άουγκσμπουργκ, το οποίο τότε είχε το καθεστώς της Ελεύθερης Πόλης του Ράιχ. Εκεί, δημιούργησε ένα ακμάζον εργαστήριο, στο οποίο μεγάλωσε, μεταξύ άλλων Ο Adolf Daucher, γνωστός ως "Kistler" (δηλαδή καλλιτέχνης ξυλογλυπτικής). Στο Άουγκσμπουργκ, ο Γκρέγκορ Έρχαρτ εργάστηκε για τους κληρικούς του μοναστηριού και της εκκλησίας του Αγίου. Μαυρίκιος. Το 1496 έγινε ο πλοίαρχος της συντεχνίας των γλύπτων, που καταγράφηκε σε ένα μεταγενέστερο χρονικό ως μάγκερ Ingeniosus.