Als Blattsteiger (Phyllobates; von altgriechisch φύλλον phýllon, deutsch ‚Blatt, Laub‘ und βάτης bátēs, deutsch ‚Bespringer‘) wird eine Gattung von Froschlurchen aus der Familie der Baumsteigerfrösche (Dendrobatidae) bezeichnet, welche wegen der Verwendung ihrer Hautgifte durch Indianer auch Pfeilgiftfrösche heißen. Es werden fünf Arten zur Gattung Phyllobates gezählt, die im mittel- und südamerikanischen Regenwald zwischen Nicaragua und Kolumbien vorkommen.
Aus den relativ harmlosen Alkaloiden von Milben synthetisieren die Tiere das Gift Batrachotoxin, das eines der stärksten bekannten Gifte ist, und je nach Art noch andere Gifte. In Gefangenschaft verlieren die Tiere ihre Giftigkeit, da ihnen das zur Synthese der Gifte nötige Futterangebot fehlt. Die Giftmenge von Phyllobates terribilis soll ausreichen, um zehn erwachsene Menschen zu töten. Die Gifte gehören alle zu den Alkaloiden.
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