Barsch ist ein häufiger Name für Fische der Gattung Perca, Süßwasserfische aus der Familie Percidae. Die Barsche, von denen es drei Arten in verschiedenen geographischen Gebieten gibt, geben einer großen Ordnung von Wirbeltieren ihren Namen: die Perciformes, vom griechischen Perke, einfach Barsch, und die lateinische Forma bedeutet Form. Viele Süßwasserfischarten ähneln mehr oder weniger dem Barsch, gehören jedoch verschiedenen Gattungen an. Tatsächlich wird die ausschließlich in Salzwasser lebende rote Trommel oft als roter Barsch bezeichnet, obwohl Barsche definitionsgemäß Süßwasserfische sind. Obwohl viele Fische als Barsch bezeichnet werden, um als echter Barsch angesehen zu werden, müssen die Fische aus der Familie der Percidae stammen.
Die Typusart für diese Gattung ist der Europäische Barsch, Perca fluviatilis.
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