Unter einem Apartment- Hotel (auch Aparthotel) versteht man ein Hotel oder einen Beherbergungsbetrieb, in dem statt Zimmern oder Suiten vollständig eingerichtete Wohnungen mit Küche, Bad und entweder einem Wohnschlafzimmer oder getrennten Wohn- und Schlafzimmern vermietet werden; viele Hotels haben auch Einheiten mit zwei Schlafzimmern. Anders als in Ferienwohnungen sind in Apartment-Hotels branchenübliche Leistungen wie Wechsel der Bettwäsche und der Handtücher, tägliche Zimmerreinigung und oft auch ein Frühstück im Preis inbegriffen. Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass Wohnungen in Apartment-Hotels nicht wochenweise (das heißt von Samstag bis Samstag), sondern wie gewöhnliche Hotelzimmer tageweise vermietet werden.
Von anderen Formen von Full-Service-Wohnungen wie Boardinghouses und Studentenwohnheimen unterscheiden Apartment-Hotels sich insofern, als sie eher für kurzfristiges und übergangsweises als für dauerhaftes Wohnen konzipiert sind.
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