Peperoni, manchmal auch Feferoni - Sorten von einjährigem Paprika, typisch für die italienische Küche, gekennzeichnet durch eine längliche, schlanke Form und einen leicht würzigen bis würzigen Geschmack. In Italien selbst heißt die Paprika Peperoncino (pl: Peperoncini). In den Vereinigten Staaten wird unter dem Einfluss des englischen Substantivs Pfeffer (Pfeffer, Paprika) das innere p verdoppelt, daher sind dort die Namen Peperoni und Pepperoncino zu finden. Peperoni ist eine häufige Zutat in würzigen Sorten von Pizza oder Salsa-Saucen.
Peperoni, manchmal auch Feferoni - Sorten von einjährigem Paprika, typisch für die italienische Küche, gekennzeichnet durch eine längliche, schlanke Form und einen leicht würzigen bis würzigen Geschmack. In Italien selbst heißt die Paprika Peperoncino (pl: Peperoncini). In den Vereinigten Staaten wird unter dem Einfluss des englischen Substantivs Pfeffer (Pfeffer, Paprika) das innere p verdoppelt, daher sind dort die Namen Peperoni und Pepperoncino zu finden. Peperoni ist eine häufige Zutat in würzigen Sorten von Pizza oder Salsa-Saucen.
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