Hydrofyty jsou vodní rostliny, které mají zpravidla obnovovací pupeny pod vodou. Tím se liší od hygrofytů, což jsou vlhkomilné až mokřadní rostliny, ale ne vyloženě vodní. Některé koření ve dně, ale květy mají nad vodní hladinou a alespoň některé listy splývají na hladině, například rdesno obojživelné (Polygonum amphibium), rdest vzplývavý (Potamogeton natans) nebo leknín bílý (Nymphaea alba) či stulík žlutý (Nuphar lutea). Jiné koření ve dně, kvetou nad hladinou, ale jinak jsou zcela ponořené, např. mnohé úzkolisté rdesty jako rdest hřebenitý (Potamogeton pectinatus) nebo šejdračka (Zanichellia). Další rostliny koření ve dně, jsou celé ponořené a i kvetou pod vodou, např. řečanka (Najas). Některé druhy volně vzplývají na hladině, ve dně nekoření a kvetou nad hladinou, např. okřehek (Lemna), závitka (Spirodela) nebo drobnička (Wolffia). Mezi hydrofyty patří také chaluhy. Zvláštním případem hydrofytů jsou rheofyty.
