Rigó Jancsi (maďarská výslovnost: [ˈriɡoː ˈjɒnt͡ʃi]) je tradiční maďarský kostkový čokoládový piškotový dort a čokoládové krémové pečivo. Získal popularitu v bývalém Rakousku-Uhersku a je pojmenován po houslovi Rigó Jancsi (1858–1927), slavném houslistovi maďarského cikánského (romského lidu). John".
Historie
Clara a Jancsi se setkali v roce 1896, zatímco Rigo Jancsi hrál na housle v pařížské restauraci, kde Clara večeřila se svým manželem princem Josefem. V letech 1896 až 1898 noviny značně psaly o manželství primáta (prvního houslisty) Jancsiho Rigóho s belgickou hraběnkou. Dort je slavnostní dort s názvem Rigó Jancsi a na počest romantického milostného příběhu.
Zdroje nesouhlasí s původem pečiva. Někteří tvrdí, že Rigo vytvořil pečivo společně s neznámým cukrářem, který překvapil Claru; jiní tvrdí, že Rigó Jancsi přinesl toto pečivo Claře a cukrář jej pojmenoval Rigó Jancsi.
Dort
Dort má dvě vrstvy čokoládového piškotového dortu. Tyto vrstvy čokoládového piškotového dortu jsou vyráběny z rozšlehaných vaječných bílků, rozpuštěné čokolády, másla, cukru a mouky. Žloutky se smetanou cukrem se rozbijí do směsi.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Všechna práva vyhrazena.
