Jarzębina lub popiół górski to krzewy lub drzewa w rodzaju Sorbus z rodziny różowatych, Rosaceae. Są rodzime w chłodnych umiarkowanych rejonach półkuli północnej, z najwyższą różnorodnością gatunkową w górach zachodnich Chin i Himalajach, gdzie występują liczne apopijne mikroskopy. Nazwa jarzębina pierwotnie została zastosowana do gatunku Sorbus aucuparia i jest również stosowana w odniesieniu do innych gatunków z rodzaju Sorbus subgenus Sorbus. Jarzębiny nie mają związku z prawdziwymi jesionami, które należą do rodzaju Fraxinus, rodziny Oleaceae, chociaż ich liście są powierzchownie podobne.
Dawniej, gdy szersza gama owoców była powszechnie spożywana w Europie i Ameryce Północnej, Sorbus był owocem używanym w całym kraju. Nadal jest używany w niektórych krajach, ale na przykład Sorbus domestica w Wielkiej Brytanii już prawie wyginął, gdzie tradycyjnie był czczony.
Copyright 2024 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.
