"Sardina" e "sardina" sono nomi comuni usati per riferirsi a vari pesci piccoli e grassi nella famiglia delle aringhe Clupeidae. Il termine "sardina" fu usato per la prima volta in inglese all'inizio del XV secolo e potrebbe provenire dall' isola mediterranea della Sardegna, attorno al quale una volta abbondavano le sardine.
I termini "sardina" e "sardina" non sono precisi, e ciò che si intende dipende dalla regione. Ad esempio, la Sea Fish Industry Authority del Regno Unito classifica le sardine come giovani sardine. Un criterio suggerisce che i pesci di lunghezza inferiore a 15 cm (6 pollici) sono sardine e che i pesci più grandi sono sardine. Lo standard del Codex FAO / OMS per le sardine in scatola cita 21 specie che possono essere classificate come sardine; FishBase, un database completo di informazioni sul pesce, chiama almeno sei specie "sardine", oltre una dozzina di sole "sardine" e molte altre con i due nomi di base qualificati da vari aggettivi.
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