I Cocker Spaniel sono cani appartenenti a due razze di tipo spaniel : l'American Cocker Spaniel e l'English Cocker Spaniel, entrambi comunemente chiamati semplicemente Cocker Spaniel nei loro paesi d'origine. All'inizio del XX secolo, i Cocker Spaniel comprendevano anche piccoli Spaniel da caccia.
I Cocker Spaniel furono originariamente allevati come cani da caccia nel Regno Unito, con il termine cocker derivante dal loro uso per cacciare la beccaccia euroasiatica. Quando la razza fu portata negli Stati Uniti, fu allevata secondo uno standard diverso, il che gli permise di specializzarsi nella caccia alla beccaccia americana. Ulteriori cambiamenti fisici sono stati allevati nel cocker negli Stati Uniti durante la prima parte del 20 ° secolo.
Gli Spaniel furono menzionati per la prima volta nel 14 ° secolo da Gaston III di Foix-Béarn nel suo lavoro il Livre de Chasse. Il "cocking" o "cocker spaniel " era un tipo di campo o di terra spaniel nel 19 ° secolo. Prima del 1901, i Cocker Spaniel erano separati solo dai Field Spaniel e dagli Springer Spaniel in peso. Due cani sono considerati i tori di fondazione di entrambe le razze moderne, la varietà inglese discende da Ch. Obo, mentre la razza americana discende dal figlio di Obo, cap.