Elizabeth Cooper, detta Betty, è uno dei personaggi principali che appaiono nei fumetti americani pubblicati da Archie Comics. È la chitarrista solista, percussionista e una delle tre cantanti degli Archies. Il personaggio è stato creato da Bob Montana e John L. Goldwater, ed è apparso per la prima volta in Pep Comics #22 (copertina del 1941), nella prima pagina della prima storia degli Archie, servendo come interesse amoroso per il cantante-chitarrista Archie Andrews. Betty è stata interpretata da Lauren Holly nelle opere dal vivo Archie: To Riverdale e Back Again e Lili Reinhart nella serie TV, Riverdale.
L'infatuazione di Betty per Archie, che guida i suoi tentativi di vincere i suoi affetti con ogni mezzo possibile, e la sua rivalità con la sua migliore amica, la cantante-tastierista Veronica Lodge, sono stati tra i temi più longevi nei fumetti. Come noto non riesce a conquistarlo, ma più avanti nella serie c'è un bacio inaspettato che porta a punti di svolta. Betty è attualmente in una relazione romantica con il batterista Jughead Jones.
Betty si identifica sotto il segno zodiacale Pesci per la sua personalità e sotto l'ascendeza della Vergine per il suo carattere preciso e complicato
