Un marchand de légumes, aussi appelé marché de produits ou fruitier, est un commerçant de détail dans les fruits et légumes ; c' est -à-dire dans les épiceries écologiques. Greengrocer est principalement un terme britannique et australien, et les magasins de fruits et légumes étaient autrefois communs dans les villes et les villages. Ils ont été affectés par la croissance dominante des supermarchés, mais beaucoup peuvent être trouvés en gérant de petites boutiques ou des magasins dans les villes et dans certains villages. Les marchands de légumes peuvent également être trouvés dans les marchés de rue et les centres commerciaux, ou la gestion des départements de production dans les supermarchés. Ces commerçants traitent généralement l'ensemble des activités d'achat, de vente et de tenue de livres eux-mêmes.
Un segment de télévision syndiqué intitulé "The Green Grocer" a présenté le défenseur des consommateurs Joe Carcione, conseillant les téléspectateurs sur la meilleure façon de magasiner pour les fruits et légumes. Ce segment populaire a été diffusé au cours des années 1970 et 1980 aux États-Unis et au Canada.
